Clik here to view.
Enkel och god veganmat – här är redaktionens bästa veganska recept
Vegansk gryta – blomkålscurry Underbar thaiinspirerad gryta med blomkål och curry. Det här receptet är egentligen vegetariskt men jag byter ut fisksåsen mot ljus soya eller salt. Och vips, så blir det...
View ArticleClik here to view.
Vegoburgare med låtsaskött som blöder – nu lanseras succén i butik
T renden med köttliknande veganska burgare har de senaste åren spridit sig, framförallt i USA med ”The Impossible Burger”. Tekniken bakom den nya burgaren är inte helt enkel och har tidigare inte...
View ArticleClik here to view.
Äntligen! Nu kan du köpa färdig paneer-ost i butik
Du kanske känner till osten paneer från den vegetariska indiska rätten ”Palak Paneer”. Men paneer kan användas till så mycket mer än så. Den är enkel att tillreda och har en förmåga att fånga upp...
View ArticleClik here to view.
Lyxig vegetarisk 4-rätters meny av David Lundqvist, Årets Kock 2018
Förrätt: Frasig jordärtskocka med syrad lök och sveciaost Varmrätt: Sotad och apelsinbräserad fänkål, pumpakräm och rostade pumpakärnor Varmrätt: Kryddbakad selleri, sellerichips, sotade päron,...
View ArticleClik here to view.
Godaste vegofärsen? Vi har testat 9 varianter – här är vår favorit!
I provköket på Allt om Mat testar vi tre formbara och sex smuliga vegofärser. Utseende, smak och konsistens bedömdes blint av en grupp ur redaktionen på Allt om Mat. Här är resultatet: Betyg 5 gafflar...
View ArticleClik here to view.
5 goda svenska råvaror som är i säsong i februari
Grönkål Grönkål har blivit en riktigt populär grönsak de senaste åren och går att tillaga på flertalet olika sätt. Lägg det i salladen, på pizzan, gör grönkålschips eller en pasta full med den nyttiga...
View ArticleClik here to view.
Råvaruskola: Tofu
Tre vanliga sorters tofu I Sverige finns det framför allt tre varianter av tofu i butikerna: naturell fast tofu, marinerad fast tofu och silkestofu. Fast tofu passar bra att panera, steka och...
View ArticleClik here to view.
7 goda recept på vegetarisk lasagne – både enkelt och lättlagat
Spenatlasagne med linser och gorgonzola Spenatlasagne med linser och gorgonzola är en god vegorätt som går snabbt att laga. Recept hittar du här. Svamplasagne med spenat och getost Svamplasagne med...
View ArticleClik here to view.
Vegetarisk- och vegansk julmat – godaste alternativen på julbordet
Rätterna på detta inspirerande vegetariska julbord fungerar både att servera som buffé och att äta en eller två som smårätter. Vare sig du äter vegetariskt eller helt veganskt så finns det bra...
View ArticleClik here to view.
Vardagstipset! 7 goda vegetariska grytor på under 30 minuter
Chili sin carne En riktigt god vegetarisk chili con carne. Blanda ner dina favoritbönor och servera med bröd, ris eller gryn. Recept hittar du här. Blomkålscurry En thaiinspirerad gryta med kokosmjölk...
View Article