1. Sätt ugnen på 175°. Tina grönkålen. Krama ut så mycket vätska som möjligt. Krydda med salt.
2. Mosa ädelosten med en gaffel och blanda med grönkålen. Hacka valnötterna grovt och blanda ner. Skala och finhacka löken och blanda med grönkålsblandningen. Blanda ner ägg och ost.
3. Smält smöret och blanda med oljan. Ställ åtta muffinsformar på en plåt. Ta fram ett filodegsark i taget. Pensla varje ark med smörblandningen. Vik det dubbelt. Pensla igen och vik. Tryck ner arket i en muffinsform. Skeda i grönkålsblandningen.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera bakelserna ljumma.
Recept av: Pia Hall