Avokadohummus
Gör så här:
- Chiliolja: Blanda oljan med chiliflakes och sesamfrön. Låt stå ca 15 min.
- Skölj kikärterna i kallt vatten och låt rinna av. Mixa dem i matberedare med tahini, pressad vitlök, salt, citron och kryddor. Tillsätt vatten om den blir för tjock. Den ska vara krämig.
- Skala och skär avokadon i bitar. Mixa ner den i hummusen. Smaka av och servera med chiliolja.