Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan. Bryn färsen i 1/2 msk smör ca 5 min. Krydda med 1 tsk salt. Tillsätt lök, vitlök och paprika. Stek ytterligare ca 5 min.
- Krydda färsen med spiskummin och paprika och häll på chilisås och vatten. Blanda med salsa. Lägg riset i en smord ugnssäker form och bred över färsröran.
- Toppa med krossade nachos och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Servera med sallad.