- Skär osten i åtta tjocka skivor. Ansa och skär zucchinin i skivor på längden. Skala och skiva löken. Pensla ost, zucchini och lök med 2 msk olja och krydda grönsakerna med 1 tsk salt och 2 krm peppar.
- Grilla grönsakerna i omgångar i grillpanna ca 3 min på varje sida. Grilla halloumin ca 2 min på varje sida.
- Värm hamburgerbröden i brödrost. Fördela tsatsikin på brödens undersida och lägg på zucchini, lök och ost. Lägg på brödlocken och servera genast.
Recept av Suzanne Ribbing